Jedilniki
Jedilnik
Spoštovani!
V skladu z zahtevami iz Uredbe EU št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikov (UL RS št. 6/2014) vas obveščamo, da lahko jedi na jedilniku vsebujejo snovi ali proizvode, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost.
Tabela 14 alergenov z njihovimi oznakami in polnimi imeni
| ŠT | OZNAKA | ALERGEN |
| 1 | A | ARAŠIDI IN PROIZVODI IZ ARAŠIDOV |
| 2 | G | ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica, ječmen, oves, rž, pira in proizvodi iz njih |
| 3 | GS | GORČIČNO SEME IN PROIZVODI IZ NJEGA |
| 4 | J | JAJCA IN PROIZVODI IZ NJIH |
| 5 | L |
MLEKO IN MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO |
| 6 | M |
MEHKUŽCI IN PROIZVODI IZ NJIH (lignji, hobotnice, školjke) |
| 7 | O |
LUPINASTO SADJE – OREŠČKI (mandeljni, orehi, lešniki, indijski oreščki, brazilski oreščki, ameriški orehi, pistacija, makadamija) IN PROIZVODI IZ NJIH |
| 8 | R1 | RIBE IN PROIZVODI IZ NJIH |
| 9 | R2 |
RAKI IN PROIZVODI IZ NJIH |
| 10 | S |
ZRNJE SOJE IN PROIZVODI IZ NJEGA |
| 11 | SO2 |
ŽVEPLOV DIOKSID IN SULFITI (v koncentraciji več kot 100mg/kg ali 10mg/l, izraženi kot SO2) |
| 12 | SS |
SEZAMOVO SEME IN PROIZVODI IZ NJEGA |
| 13 | V |
VOLČJI BOB IN PROIZVODI IZ NJEGA |
| 14 | Z |
LISTNA ZELENA IN PROIZVODI IZ NJE |
Seznam alergenov je priloga jedilnikom in je objavljen na oglasnih deskah poleg jedilnikov in na spletni stranI vrtca.
Za otroke z alergijo ali preobčutljive na katerega od alergenov z zdravniškim potrdilom pripravljamo dietne jedi brez teh alergenov.
Ana Mulej, org. prehrane
